近日，随着柿子大量上市，网上又开始流传消息称“吃完柿子喝酸奶会中毒”“吃完柿子也不能吃香蕉”“有个孩子没等到医院就死了”。

经核查，上述消息均为谣言，且已多次被辟谣。

广西中医药大学附属瑞康医院消化内科副主任张涛提到，柿子中含有较多的鞣酸及果胶，吃完柿子后喝酸奶，鞣酸在胃酸的作用下会与蛋白质发生反应产生结块和硬石，果胶则会使结块越来越大，形成胃结石，俗称“胃柿石”。

因此，柿子和酸奶、牛奶、牛肉等蛋白质含量高的食物一起吃，容易形成“胃柿石”。轻则影响肠胃吸收、引起腹胀，重则甚至会引起剧痛。但远未到中毒致死的程度。

此外，有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食柿子；空腹、产妇、糖尿病患者等特殊人群忌食柿子。若出现腹痛、呕吐、排便红色等症状，请及时就医。